蟹江町「セルール」 グルテンフリー専門カフェ

今日は蟹江町須成にあるセルールへ行ってきました。
JR蟹江駅すぐの場所にできたばかりのお店です。

 

 

もともとは七宝町で営業していましたが、

蟹江に移転して10月3日にオープンしました。

 

この店の特徴はグルテンフリー。

小麦粉不使用なのにおいしいケーキを楽しめます。

 

 

たくさん食べてもキレイに！？豆乳美肌ラーメン

１１：３０すぎ、ランチ開始時間にあわせてお邪魔しました。

店内にはすでに3組ほどのお客さんがいました。

 

さっそく注文。

 

ランチは月替わりで、毎月2種類から選べるようになっています。

 

 

カレーも捨てがたかったですが、

豆乳美肌ラーメン+ケーキセット（１４００円）

をチョイスしました。

 

美肌の文字につられた～～

 

店内は落ち着いたジャズの音楽が流れて、リラックスできます。

 

数分待って、お待ちかねのランチが到着。

 

おいしそう！！

見るからにヘルシーな感じです。

 

 

店員さんから、ラーメンを食べ終わったスープにご飯とチーズを入れると

クラムチャウダー風に楽しめますよ。とアドバイスを頂きました。

 

ほほぅ、それはいいことを聞いた♪

 

なのでまずはラーメンからいただきます。

豆乳といっていたのでもっと濁った色をしているかと思いきや、透き通っています。

 

味もこってりしているわけではなく、

出汁がしっかり効いてさっぱりとしていました。

 

食べるラー油が入っていて、ピリッと辛め。

 

グルテンフリーをうたっていますから、麺も小麦粉ではありません。

なんと大豆で作った、高たんぱく麺なんだそうです。

 

美味しいものは脂と糖でできているといわれますが、

脂と糖がなくても、めちゃくちゃおいしかったです♪

 

ご飯は雑穀米。白米を食べるより雑穀米のほうが栄養が摂れるし、

食物繊維もあって、満腹感が高まるそうです。

 

 

つけあわせはニンジンと、キムチにつけたキュウリ。

ニンジンは生でも甘くぽりぽりといけました。

 

さて、ラーメンを完食し、ご飯とチーズをいれます。

ドーン！

スプーンでよく混ぜていただきます♪

 

さっぱりしたスープが、よりまろやかになってスルスル食べられちゃいます。

 

スープにはコラーゲンも入っているため、

クラムチャウダーにすればあますことなく飲み干せますね。

 

ごちそうさまでした♪

 

次はお待ちかねのグルテンフリーケーキです。

 

今日はシャインマスカットケーキか

梨とピスタチオのケーキから選べました。

 

私は梨とピスタチオのケーキをチョイス。

 

ドリンクはいつも通り紅茶を選んだのですが、

この店にはデトックスティーがあったのを忘れていました。

 

次回はそちらにします。

 

 

 

断面のピスタチオの層がとってもきれいですね。

 

もちろんこのケーキもグルテンフリーで、

砂糖は６０％～７０％カットされています。

 

砂糖の代わりに入っているのは、青魚エキスやビタミンエキス。

（青魚といっても生臭さはもちろんないですよ～）

 

砂糖を使っていないので、甘さは控えめ。

 

梨のシャキシャキ感とピスタチオ、

間に挟まれているブルーベリーソースの酸味で十分甘くおいしいです。

 

 

コーヒーや紅茶に使う砂糖は基本テーブルには置いてありません。

欲しい人は店員さんに頼めばスティックシュガーを持ってきてくれます。

 

ケーキを食べても太る心配をしなくていいなんて、

すばらしい世の中になったものです。

 

ごちそうさまでした♪

 

 

ケーキはテイクアウトもやっています

 

ショーケースにはなにもなかったので、

まだやっていないのかと思いきや、

ケーキを買って帰るお客さんがいました。

 

テイクアウトもやっています。

 

こちらのケーキも月替わりでその時々の

旬のフルーツを使うので、変化があって楽しそうです。

 

※この画像はセルールのFacebookよりお借りしました

 

今食べられるケーキは

・梨とピスタチオケーキ

・シャインマスカットケーキ

・抹茶モンブラン

・ガトーショコラ

・黄金桃のケーキ

 

桃のケーキは無くなり次第終了だそうです。

 

 

 

セルールというのは、フランス語で「細胞」という意味だそう。

 

細胞から喜ぶケーキを作りたいという思いでお店の名前になりました。

おいしくてヘルシー、そんな夢のケーキを一度ご賞味あれ♪

 

 

土日限定でモーニングもやっているので、今度はそちらにお邪魔しようと思っています。

 

 

 

セルール 所在地

Cellule（セルール）グルテンフリー専門店

愛知県海部郡蟹江町須成東五本田2097-1

ＴＥＬ：090-9895-8072

営業時間：水～金　１１：００～１８：３０

土・日　９：３０～１８：３０（モーニングあり）

定休日：月・火（イベントがある日は除く）

駐車場 有

 

 

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